Подсолнечное масло – яд на вашем столе

В России самым распространённым маслом для приготовления блюд является подсолнечное масло. Богатое полиненасыщенными жирными кислотами, оно имеет очень неустойчивую структуру, и в результате процесса окисления быстро прогоркает, а при его нагревании процесс окисления идет с образованием большого количества альдегидов и липидных пероксидов. Употребление в пищу такого продукта приводит к увеличению риска развития рака, болезней сердца, ожирения и деменции. Причем при воздействии солнечного света в масле будут протекать те же реакции, что и при жарке, только процесс будет происходить намного медленнее.

Все вышесказанное будет справедливо и в отношении кукурузного, рыжикового, рапсового, льняного, соевого и других полиненасыщенных масел.

Возможно ли полностью отказаться от потребления подсолнечного масла?

Подсолнечное масло, наряду с другими видами масел, является источником полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6), которые не синтезируются в организме человека. Незаменимые жирные кислоты улучшают кровообращение, уменьшают воспалительные процессы в тканях, необходимы для нормальной работы иммунной системы. Чтобы покрыть суточную потребность этих кислот в рационе, достаточным будет употребить 2-3 столовых ложки грецких орехов, либо чайную ложку льняного масла. Кроме того, они содержатся в рыбе (лосось, сельдь, тунец, форель) и рыбьем жире, авокадо, миндале, масле зародышей пшеницы, горчичном масле. Таким образом, совсем не обязательно употреблять подсолнечное масло, чтобы удовлетворить потребность в незаменимых ПНЖК.

Логично встает вопрос. Чем заменить на кухне подсолнечное масло? Для жарки и тушения прекрасно подойдет кокосовое масло, насыщенное жирами (содержание полиненасыщенных жиров в котором 1−2%). Приобрести кокосовое масло в России довольно просто. Многие компании занимаются продажей кокосового масла производства Индонезии. Цена данного продукта вполне приемлема и при покупке упаковки в 20 кг., стоимость килограмма составит около 160 рублей. Самым безопасным среди растительных масел является оливковое, содержащее 8−12% полиненасыщенных жиров. Рекомендуется использовать оливковое масло только холодного отжима, хранить его в холодильнике и устранить доступ света к нему, обернув бутылку в фольгу. Оливковое масло можно приобрести в любом магазине, но, поскольку его цена и безопасность употребления в пищу значительно уступают кокосовому маслу, вряд ли такой выбор будет целесообразным. 

Тем же, кто по каким-либо причинам не собирается отказываться от потребления подсолнечного масла, ежедневно нанося непоправимый вред собственному здоровью, можно порекомендовать следующее:

·         используйте минимально необходимое количество масла;

·         чаще употребляйте вареную пищу, вместо жареной;

·   не используйте подсолнечное масло в качестве заправки для салатов (можно заменить сметаной, размолотым с водой авокадо, сыром фета, миндальной пастой).

Уловка косметических брендов. Секрет улитки.

В погоне за прибылью современные производители стараются перещеголять друг друга в выдумке чудодейственных добавок, обещающих решить насущные проблемы, терзающие современных женщин, будь то морщины, пигментация или сухость кожи. Купившись на красивые упаковки и пустые обещания, женщины готовы безрассудно тратить свои деньги на средства, эффект от которых будет держаться пару часов после применения (за счет поверхностного увлажнения), либо его не будет вообще. Отдав приличную сумму за продуманную дизайнером упаковку, не все готовы признать тот факт, что продукт не работает. Мы занимаемся самообманом, выискивая в зеркале признаки улучшения состояния кожи, ведь вложенные деньги требуют психологической отдачи.

Какой же секрет предлагают нам производители корейской косметики, их последователи и известный брюхоногий моллюск?  В главных свойствах косметики с муцином улитки заявлены регенерация, уменьшение мимических морщин, борьба с акне, препятствие фотостарению.

14 типов мужчин, которых ты встретишь в Бангкоке

 Не говори, что мы тебя не предупреждали!

13 типов девушек, которых вы встретите в Бангкоке

Эта статья написана двумя женщинами-редакторами одного из интернет-изданий о Таиланде. Информация основана на свидетельствах, наблюдениях и часах разговора с реальными мужчинами. Если вы уже некоторое время находитесь в Бангкоке, то можете распознать некоторые из этих типов девушек. Если вы новичок в городе, то можете считать статью кратким курсом по девушкам Бангкока. В любом случае статья юмористического жанра. Не стоит воспринимать каждое слово всерьез.

Удаленная работа. Реально ли устроиться?

Многие  наслышаны об удаленной работе и фрилансе, которые открывают возможность не зависеть от  работодателя и жестких временных рамок, самому выбирать объем  им место для работы, и, конечно же, путешествовать! Этими выгодами и преимуществами оперируют множество мошенников и просто продажников, старающихся навязать человеку, желающему все эти выгоды получить, какие-либо курсы по заработкам или бесполезные схемы, описанные в этой статье.

Начну с курсов по заработку (сюда относятся  курсы подготовки сотрудников, школы удаленной работы, отдельные платные сборники по изучению любой онлайн-профессии ). Во-первых, в них нет никакой информации, которую вы не могли бы найти и освоить без помощи платных курсов. Во вторых, отдав свои деньги за мнимые возможности, вы не получаете желаемое – ту самую удаленную работу и достойную оплату. Напротив, отдаете свои деньги авторам курсов и школ, привлекающих вас за счет красивых картинок и грамотно выстроенных мотивирующих фраз, вот у них за ваш счет эта работа как раз будет. 

Про зрение. Часть 2

 

Уильям Бэйтс предложил несколько уникальных по простоте и эффективности способов для восстановления зрения, суть которых в достижении релаксации всех чувствительных нервов. Вот некоторые из них:

1.  Палминг (название происходит от англ. palm — ладонь).

Релаксация достигается путем наложения кистей рук на глаза таким образом, чтобы исключить попадание света, не надавливая при этом на глазные яблоки. Веки под ладонями должны быть прикрыты, а пальцы скрещены в районе лба.

Про зрение. Часть 1

Поразительные факты о нашем зрении, сделанные выдающимся офтальмологом, посвятившим всю свою жизнь изучению функционирования глаз. В 1920 году Уильям Г. Бейтс опубликовал свою книгу «Лечение несовершенного зрения без помощи очков», основанную на чистых фактах, выведенных в результате многолетней работы по исследованию зрения. Его методики используются современными «мастерами и тренерами» по восстановлению зрения. Читайте перевод оригинального  труда, который выполнила И.В. Голова (в последующих изданиях информация не полная, подвергнутая цензуре). Каждому человеку, заинтересованному в восстановлении зрения, под силу освоить его методы самостоятельно.